年迈的眼神中闪着赞赏和惊叹。
“年轻人的想法就是多，哈哈哈”
能让李老爷子这么开怀大笑的事情还真不多。
连李薇薇都没有想到给猪刮毛还能这么玩。
。。。
苏阳的举动瞬间让不少网友一瞬间学会了。
“哈哈哈，连大厨都用刮毛刀的话，我也就会了”
“我也会了，咱们可都会了，哈哈哈哈！”
“苏阳果然天赋异禀，可太会投机取巧了。”
不少网友为已经学会了新招式暗爽不已。
经过精心处理过的肘子，下一步就是汆水。
凉水下锅加入葱，姜，花椒。
在水升温的过程中，肘子表皮的毛孔逐渐打开。
有利于调味料的渗入。
同时也能够去除肘子的血污和腥味。
汆完肘子之后。
苏阳用上一口大砂锅，肘子正正好好能完全放进去。
这时候一定要加上开水，加入白酒，用以去腥增鲜，继续炖煮。
没错，就是要炖煮4个小时。
很快，苏阳这边就处理完了所有的食材后，一起放入锅中等待美味成型。
“好的食材需要慢慢熬制，才能好好感受它们的精华”
“接下来我们就需要等待四个小时”
网友瞬间就炸锅了。
“多久？”
“四个小时”
“这也太久了吧，我想快点看到结果”
“没关系我等的起，主播慢慢做”
“熬汤哪个不需要几个小时的，倒也正常，更何况现在是复刻的经典名菜，哪一道不需要费功夫的。”
“如果连几个小时都等不了的话，建议可以去看视频不就行了。”
苏阳继续：
“如果觉的时间太久的朋友可以先去转转，回来就能看到成品了”
“不过我们的节目都是录制全天的哟”
随后摄像机的对准正在熬煮的锅。
不少观众纷纷推出直播间，还有更多观众留在直播间，不光是为了厨艺而来，而是真心喜欢这档美食节目。
摄影机不时还在拍摄另外一组成员杨子桦的场景。
杨子桦的做法跟苏阳的不同，一个砂锅中已经放好了各种的调味料，锅子里咕噜咕噜的冒泡，只要炖煮几个小时后一锅端即可。
香味很快也飘了出来。
看着苏阳的锅子里都是白肉在煮，杨子桦不屑的看着苏阳的锅子。
就这样白肉煮出来的汤汁也不会很浓郁，加上后来再放调味料的话，味道更融不进去。
而且苏阳要放什么调味料都已经清清楚楚。
这比赛还有什么悬念可言。
就直径挤出围观的人群，走出厨房在一边坐下玩起手机。
这可是让围观的群众馋的口水都要流下来了。
无数的眼睛巴巴的盯着厨房内的动静。
。。。
而京都美食学府，则是利用这段时间，继续给学生们讲解新的内容。
不少学生心中惦记着苏阳的那口锅子，一点学习的心情都没有。
“同学们，下午的时候咱们继续看”
王校长也继续去处理其他事情，要不是年纪大了，真想守在直播间继续看。
四合院内
“爷爷，你还是去休息一下吧，结果也不会这么快就出来，熬汤也要四五个小时呢！”
“嗯，也好”
同一时间，关于苏阳和杨子桦的对决经过网友们的宣传。
上热搜了。
#苏阳和杨子桦的经典美食复刻究竟谁才能赢得最后的胜利？#
#几十万人的共同守候，4个小时#
相关热搜下，都是刚才的精彩直播的切片视频。
“真长见识了，没想到这二十来岁的年轻人还有如此的刀工”
“我记得之前他不就是某个热播剧里的厨师么？看来直播间的速度才是真的速度啊，快的都没看到刀的影子就做好了。”
“看来那部剧拍的苏阳还是保守了”
“在哪个直播间呢，我也去看两眼”
直播下的粉丝观看人数更多了，而此刻的小嘟嘟在跟白露一起玩耍着。
苏阳也没有把输赢放在心里。
连小饭馆，吃饭的人不多。
不少挨的近的人都直接来到了苏阳的小饭馆，直播哪有现场看的真实啊！！
还能闻到香味。
还有专门来加油的。
一下子把苏阳的小饭馆给堵的水泄不通。
非要看完俩人比赛结果再点菜的。
也有三五成群的点了一些酒水饮料，这就样守在一边看结果的。
。。。
四个小时后，都到了下午。
直播间不少人涌入进来，比上午的时候多了将近一倍。
京都美食最高学府
导师早早的就让学生们等候在教室里。
本来还挺大的一间教室，现在都座无虚席，满满都是人。
一个个急切的样子，想要看到最后的比赛结果。
王校长看到这一幕，心里倒是很开心。
这帮学生终于像模像样的开始学习了。
。。。
苏阳看着锅子里煮的差不多的食材。
“下午好啊，各位”
直播间的弹幕就没有停过。
“自从毕业后再也没有这么激动人心过了”
“主播快打开盖子，好了没？”
“正在没吃饭，一碗一定要点一份东坡肘子”
“你点的肘子哪有主播做的好吃啊！这不是徒增烦恼么？只能看到却吃不到！！”
“。。。”
苏阳打开锅盖，浓郁的肉汤味和雾气翻滚着，这还是没有放任何调味料的白汤，香味瞬间让所有在场的人都馋哭了。
把肘子捞出来盛在盘子中，白色的肘子皮都软糯的在颤抖着。
有一种吹弹可破的感觉。
网友们看的也要流哈喇子了。
现场的朋友恨不得立马出锅端上给他们品尝。
就在大家都觉的马上就可以吃到的时候，苏阳却说这肘子还没有完全好呢 。
确实白汤的肘子还不算是完全做好的状态。
还要继续放在蒸笼里蒸。
继续蒸煮2个小时。
“啊？又要等上两个小时啊？”
“这一等一天就过去了，还不能吃呢，哈哈哈”
“美食就是需要等待才能体会它的美味不是么？”
“等再久都值得”
“楼上的说的你好像主播做完你就能吃到一样，哈哈哈”
“。。。”
现场的朋友更是一阵惋惜，还有的专门提前了半小时来的，没想到到了门口，挤都挤不进去的。