一夜好睡，楚禾觉得每天这样生活也不错，不知道时间，早睡早起，她原本以为没有手机陪伴，她会很难入睡。
没想到竟然这么顺利，今日早起又是张氏一人在厨房忙活，楚禾去厨房找了许久，终于找到一个脏兮兮的小锅，还有小炉子。
她今天准备正式制糖，可苦于没有工具，她是想用厨房炉灶上的大锅，可是用了大锅必定被楚老太太知晓，一定会觉得她在捣乱，浪费柴火，并且制止她的行为。
张氏迷茫看向楚禾不知道折腾什么，来回翻找，最后找到两个脏兮兮的蒙上许多灰尘的黑锅跟锅炉。
“禾丫头你拿这个做什么，脏兮兮的好几年都没用过了。”
“三婶我熬点东西。”
“你想做什么，等我把这锅腾出来你尽管用就是了。”
楚禾有些心动，大锅是要比小锅好用些。
楚禾看向大锅，随即遗憾道：“还是算了，这锅一会我洗洗还能用呢。”
看得出楚禾在担忧什么，张氏悄悄对楚禾说道：“没事，今天你奶不在家，她回娘家借钱去了，最近两天都回不来，你先用，今天我去山上多捡点柴火回来，你奶她看不出来的。”
楚禾大喜应道：“好，多谢三婶，我一会再过来。”
说着话的功夫，楚禾已经一溜烟跑没影了，她回去带着几颗甜菜到井边打水，慢慢搓洗，她手中洗着甜菜，脑袋里回想从前得知的甜菜制糖工艺。
甜菜切碎熬煮，充分搅拌使甜菜汁水里的糖水析出，熬煮静置放凉后过滤，多次过滤出糖汁后，加入熟石灰水，为了中和酸性，吸附杂质，这一步需要不断尝试，调出酸度刚好的糖汁后。
继续将加入熟石灰水的糖汁沉淀后多次过滤，得到最纯净的糖汁再进行熬煮，熬煮到糖浆程度就可以盛出。
糖浆静置几天后，便有了上层结晶，这个就是白糖了。
脑海中一幕幕浮现制作白糖的工序，可将一切准备就绪后，楚禾发现她不根本不会生火。
没想到出师未捷身先死，难倒她的居然是生火，可她是谁，怎么会被这么点小小困难击败呢。
不就是打火嘛，楚禾拿出灶台上放上的两块打火石，模仿张氏平时那样一次次尝试，直到手酸，她才看到一点火花。
可火花转瞬熄灭，楚禾逐渐暴躁，根本不管是否产生火花，拼了命摩擦两块石头，好似今天她跟石头只有一个能活着走出厨房。
可她意想不到的是，火花溅到灶台旁边的柴火里了，灶台里面没有着火，灶台外面燃起了大火，楚禾感受到自己脸上有些热源，并且突然厨房一下子明亮起来的时候，才意识到厨房着了。
一阵烟熏火燎之后，她终于把灶台火点着了，而且还成功灭掉了旁边兴起的火源。
可这一遭把她折腾够呛，动静也招来了在外干活的张氏。
张氏站在厨房门口，整个人都傻眼了，这还是她早上来的厨房吗，墙都黑了，虽然从前的墙土色泥糊的，但是现在黑糊糊一片。
张氏疑惑问道：“禾丫头你干嘛呢？”
楚禾回头一笑，张氏更是吓了一跳，全身就剩牙是白的了，张氏不知道她是怎么折腾的，但她现在绝对不相信楚禾的初衷只是简简单单煮个东西，她好像要烧掉厨房。
“三婶，我煮东西呢，没事，你不用管了，我一会上山就把柴火补上了。”
“额，先别管柴火了，你要不去换身衣服，还有你的脸，先去洗洗吧。”
楚禾不拘小节，她原以为只是蹭了些灰尘在脸上，没在意摆摆手道：“没啥大事，三婶你忙你的去吧，厨房我还得再用会儿。”
张氏不确定问道：“真的不洗洗吗？”
“不用不用，我这刚打着火，一会换衣服回来火就该灭了。”
“火我帮你看着吧，禾丫头你到底要做什么啊？”
“三婶这个还不好说，反正如果做好了，咱家就能还清四十两银子了。”
张氏张大嘴巴震惊道：“真的假的？”
“那当然了，我还能骗你吗？三婶。”
“那我来帮你吧。”
“可以啊，不过你不忙吗？”
“我不忙家里活都干的差不多了，大嫂二嫂在屋里绣花卖钱呢，可惜我这双手不是绣花的手，只会勾坏主顾家的好布料，只能干些粗活。”
楚禾心中开心极了，要是张氏能帮她，肯定比她自己快多了，要是跟她刚刚似得，恐怕今天一天都做不出糖浆来。
“三婶那太好了，你来帮我，等做出来了，你就是咱家的大功臣。”
不得不说楚禾是会画饼的，能不能制出糖浆还不一定呢，一句话已经让张氏激动不已了，张氏最怕无法为家里做些什么，觉得自己是吃白饭的，婆家会随时把她扫地出门。
她出身不好，家里五六个姐妹只有一个弟弟，家里穷，爹娘只宠着弟弟，为了给弟弟最好的，几个姐姐都被卖到有钱人家当小妾，她是被楚康看上硬求着楚家娶回来的，花了楚老太太不少聘礼，因此楚老太太一直瞧她不顺眼。
再加上成婚后她只生了两个女儿，楚老太太对她嫌弃更深，所以她从来都是降低在楚家的存在感，可能让楚老太太对她改观，不再觉得她一无是处，是她一直最想做的事情。
“就算做成了，那也是禾丫头你做的，我只是帮你打个下手罢了。”
张氏的加入，让一切都变得顺利，楚禾终于在张氏帮助下，成功制出糖浆，现在只需要通风冷血即可。
一个个装有糖浆的纱布包挂在院中房梁上，楚禾依次记录了每包糖浆添加的石灰水比例，只等糖浆凝固成糖块后，楚禾便能知道口感最好的比例是多少。
楚禾与张氏做好一切，看着房檐上挂着的糖浆，相视一笑，眼神中满是对对方的认可，楚禾看着张氏露出她自以为最灿烂的笑容。
张氏便笑的更为高兴了，只见她捂着嘴，努力不让自己笑出声来，憋的肩膀直颤，楚禾不明所以，觉得她三婶也没有必要高兴成这个地步吧
今日楚老爷子下工回来的早，天还没黑就带着几人全回来了，迫于家中压力，楚林今天也跟着楚老爷子一同去的，不过他实在太没用了，工头就给了他半个人的钱，还叫他明天不用去了。
楚老爷子回来的时候，楚禾已经在院中劈柴了，她用了厨房大半柴火，只好尽快补上，不然她奶回来，肯定要骂了。
楚禾一抬头便看见楚老爷子一行人回来，她高兴迎上去笑道：“爷你回来了，今天回来的可真早，三婶饭还没做好呢。”