许久过后
陈谂芙提着好不容易排队才得到的鲜花饼
真的太疯狂了，
这里距离旅游景点较近，客流量大，排队的一大半都是外地游客
陈谂芙忍不住好奇尝了一个，究竟是怎样的饼让这么多人排队
虽然以前陈谂芙也吃过鲜花饼，但毕竟那是本地人卖的，可能也许不大正宗
陈谂芙从盒子里拿出一个饼轻轻剥掉包装袋，浅浅咬一口瞬间能感受到香酥清甜，鲜美软糯，并且还层层起酥，美妙绝伦。凡是品尝过鲜花饼的人，无它的酥脆口感与馥郁芳香瞬间俘获了陈谂芙的心
果然是特产，果然名不虚传，
这味道，这材料，这口感，这外表
简直那叫一个绝呀
陈谂芙看着手上提着特产已经有菌子，鲜花饼，还要买云南特产都 乳扇 云南牛干巴
陈谂芙可还没有吃过这玩意，看着网上呼声很高 也打算买回来尝尝
牛干巴看着也是云南特产，也买来尝尝，虽然说以前也吃过牛肉，牛肉干
但云南特产牛干巴还没有吃过
据说云南咖啡也不错
还有普洱茶
等等等等
绕路几个巷子，终于看见黎明的太阳
牛肉干巴
几个大字标黑写着
为了这个牛干巴，陈谂芙可跟着导航瞎游了几圈
“老板，这个牛干巴怎么卖？陈谂芙看着这附近的人也不多，边走上前询问道
@姑娘，这个一百三一斤哈，我们这可是选用黄牛，品质好，
哦”
陈谂芙应了声转身就走了
不是黄牛干巴吃不起而是鲜牛肉更有性价比
诶，姑娘，我便宜点行不？
一百一一斤
老板看着眼前这个年轻人毫不留恋的转身就走 ，顿时慌了神，她坐了大白天了
买干巴 半天都没人了
不用了，我不买”
“姑娘你看看嘛，我家牛干巴可好了，别处都买不到
“你家这个是怎么做的啊”
陈谂芙看着肉质也很好，好奇的问，虽然说这个价格确实还挺高的，但是品质不错，不是那种边角料
问出这个问题，卖牛干巴的老板可有发言权了呢
“我们腌制牛干巴原材料主要包括牛肉和食盐，，还添加花椒粉、辣椒粉、五香粉之类的，腌制牛干巴所用牛肉为黄牛肉
“况且我们这里一般在冬季宰杀肉牛。这里冬天一般不下雪，但比较寒冷，
在寒冷中加工出来的牛干巴最好，其它季节气温高，加工出来的牛干巴容易变质。
我们将选取出来的牛肉放入大盆，洒上适量食盐和花椒粉，仔细搓揉，使食盐、花椒等均匀渗透进入牛肉。”
“然后接着，将搓揉好的牛肉放入土陶大瓶，置于阴凉处，密封腌制约10—15天。腌制完成后，即打开晾晒。”
“选择晴天，取出腌好的牛肉，在其一端用尖刀穿孔，穿细绳入孔、结环，套在铁钩上。”
“然后，我们将穿好的牛肉铁钩挂在房顶上或院场内，九晒九露，历时约一月，即成为牛干巴。
这样的牛干巴，肉软质韧，经年保存而品质不变。这样就差不多好了 这个过程可不简单，”
“所以呀，姑娘，这个黄牛牛干巴这个价可是很正常的啦
至于这个烹饪方法，怎么做才好吃呢？”
油炸牛干巴可味一绝
那这个牛干巴会不会很咸呀
陈谂芙是为好奇忍不住问道，毕竟这个腌制佐料有点多啊
“不会呢，这个牛干巴因为晾干不容易咬动，所以用来做菜最合适不过了，而且这个佐料的香味中和了哈”
“而且油淋牛干巴是牛干巴最普遍、最典型的吃法
“那要怎么做呀，我以前可没吃过，“陈谂芙好奇感兴趣地向老板取经
“这姑娘你可算问对了人了啊，我做牛干巴生意几十年了，这个牛干巴的各种各样的做法早熟于心了
老板说起这个可起劲了
“我俩有缘，今天我就教两道非常好吃的牛干巴做法
首先呀
“则需要先将牛干巴切片，厚薄适度，取适量食用油下锅，将牛干巴下锅，开中火热油
，同时用菜铲翻炒，待油热放入干辣椒段，继续翻炒，待牛干巴变色、香气外溢，即可起锅”
@刚出锅的牛干巴香气飘溢、松软适度，十分美味。
但如果温度低、用餐时间较长，牛干巴变冷后会变硬，香气也少了许多，油淋牛干巴恰好弥补了这个缺点。泡在油中的牛干巴可以较长时间保持热度和柔软度。”
“好多人过年前回来，都会到我这里来买一大块牛干巴，然后就这样做，到时候过完年就拿着一大罐油淋牛干巴外出继续工作”
“需要准备牛干巴150克 干辣椒段、食用植物（调和油）各适量”
爆炒牛干巴
“此菜干脆咸香，很有嚼头，吃在嘴里回味无穷！
第二个好吃的做法叫爆炒牛干巴”
“首先先准备牛干巴150克，炒香去皮的花生米25克，菜油、干辣椒、蒜苗、食盐、味精、酱油、熟芝麻自己那把握
取铁锅倒入适量菜油，中火加热，放入干辣椒、蒜苗翻炒；将切好片的牛干巴放入锅内，并放入花生米，继续翻炒约2分钟后，改小火”
然后根据你的口味加入适量食盐、味精、酱油，继续翻炒1分钟，放入芝麻，起锅盛入餐盘，就可以了，这个也很简单的”
“姑娘，你照我说的这样做，再加上我家的好品质黄牛干巴，
保证你吃了笑颜常开，你家人吃了长命百岁，你朋友吃了好运常来，”
总之呐，姑娘，我家这个牛肉真的非常不错”
陈谂芙看着老板头头是道的分享完牛干巴的做法
然后继续夸自家的牛干巴
“行吧，老板来个五斤
好嘞，姑娘好吃的话，你可以继续来买哈”
“我给你优惠优惠
几分钟过后
陈谂芙右手提着挺重的一个袋子
然后左手提着菌子和鲜花饼
实在拿不动了
陈谂芙没办法只能打道回府
晚上继续来逛
这两天把特产买了，然后去吃一顿大餐，云南之旅就此结束
就开始继续埋头苦干，努力赚钱，留着过年
叮叮叮
谁呀
陈谂芙腾不出手来接电话
只能把袋子放一旁
喂，
陈谂芙看着屏幕上显示备注，母亲
“小芙，你在忙吗”对面传来
“没有，妈，你有什么事吗”
“没有没有，我啥事也没有，就是这不是快要过年了嘛，你要不要到我这里来过年，你叔叔和你弟弟也很欢迎你来一起过年”陈母试探小心翼翼的声音传来
“妈，谢谢叔叔他们的好意了，我呢，就不去打扰你们了，祝您们过年高兴”
“再加上我们公司挺忙的，也就放几天假，就不去了”
陈谂芙温和柔软的婉拒道
“小芙，你先考虑考虑嘛，你一个人三年都没来看看我了，再说了今年你弟弟也要回来一起过年，到时候，我再喊你大姐一起凑合，你们几个都好久没有见了，"
"谁家姐弟姐妹有你们几个像你们这样，一个踪影都看不见”陈母也忍不住抱怨道
"妈，到时候再说嘛，我还有事，先忙了哈”陈谂芙说完毫不犹豫的先点挂机键
陈谂芙知道母亲的意思但，好久都没见了怕还是有点挂念，
但是每一次见面总是会莫名其妙的吵起来
慢慢的，陈谂芙过年就有时候自己一个人过，有时候回老家与奶奶一起过