出门之前，江重涵先看了家里的存货。
先前乡绅送的食物，虽然天冷，但新鲜的肉类都不好留，是尤其是鲜鱼，已经全部吃光了。程员外送的那口猪，余大娘也做主腊了起来，半个月的时间，已经可以吃了。
江重涵上街，买了油菜花、胡萝卜、白萝卜、大白菜、莴笋、豆腐、蒜苗、小葱，运气极好，居然还有一把因为太贵没人要的韭黄和蒜薹。江重涵一口气都买了，还买了鸡和鲜鱼，让摊主帮忙处理干净了。
回到家，杜玉娘和林轻筠还在厨房，一副欲言又止的样子。
“既然来了，那就帮忙吧。”江重涵挽起袖子，“我来生火，玉娘把米淘了，筠娘把风炉升起来，生好之后帮我装碗酒过来。”
这回连林轻筠都没有反应过来：“郎君，要什么酒？家里有各种花酒、烧刀子、花雕以及南酒。”
“只要是黄酒都行。”江重涵一边回答，一边把砧板放好，拿起菜刀，“砰砰砰”几声，手起刀落地把鸡斩块了。
放下刀，江重涵的表情还挺欣慰。
这一个多月没白锻炼，他这身体终于从写一刻钟就手酸，变成随便剁鸡不成问题了。
把端酒过来的林轻筠都看笑了：“郎君这刀玩得比我好。”
正在淘米的杜玉娘不禁“噗”的一声笑了。
江重涵也笑了，他把鸡块装在碗里，又将姜蒜切好，借着翻出个大砂锅，洗干净放在一旁。而后生火，架上锅，烧热，放油，放姜蒜爆一下，将鸡块翻炒至表面金黄，就盛出来放进砂锅里，放水没过大半，架在风炉上炖着。
厨房里两个大灶，江重涵用一个蒸饭，开始备别的菜。
油菜花、大白菜洗净放在竹篮里，莴笋洗净切片，白萝卜一部分切片，和莴笋片一同放在盘子里，另一部分和胡萝卜一同切丝。
“郎君。”林轻筠看着放在一旁就不管的菜，忍不住问：“今晚吃这么多素菜么？天冷，容易凉的。”
“这几个菜不炒，有别的用处。”江重涵在灶上架锅，烧开小半锅水，将切好的豆腐放进去，汆水罢了就捞出来，还是装碟放在一边。
“涵哥儿，你还真的……”余大娘急急忙忙冲进来，劈手要去夺他手里的锅铲，“你说你一个男子汉，怎能下厨呢？”
江重涵敏捷地躲过了，笑着瞥了旁边一眼：“筠娘，你没跟大娘说？”
“我可不敢说。”林轻筠笑道，“我哪有郎君叛逆？”
余大娘狐疑地看看他，又看看林轻筠：“什么话？”
“就是大丈夫要做成大事，尤其是以后要做官，首先要知民情、知百姓艰苦、知稼穑艰难、知柴米油盐之价，若连百姓要养活自己得花多少银子都不知晓，还谈什么为民谋福祉？何况我不认为有什么事天生就是该女子做，男儿不能做的。就是生孩子，若不是男子的身体不能生，也当与女子分担。何况缝补衣衫、下厨做饭，这本就是养活自己的本事，若是连养活自己都不会，还谈什么帮人？”
江重涵一边侃侃而谈，一边动作，余大娘还没反应过来，他已经把韭黄和蒜薹洗净掐好，砂锅里的鸡汤已经飘出香味了。
余大娘一半被他话里的道理震撼着，一半被鸡汤的香味吸引，一时竟没法反驳他。
余光看到古大勇和古芝娘也来了，江重涵试探着下重药：“再说了，世上又不是家家都儿女双全，自古女英雄也不少，瞧瞧筠娘，她的身手哪里输给男子了？我觉得，女儿家可上阵杀敌、读书识字、游历行商。”
一语既出，除了尚且懵懂的杜玉娘和早就知道他想法与众不同的林筠娘，古家三口均是心中猛地一震。
“人是活的，规矩是死的，只要不怕人言，只要能做出一番事业，届时别人也只有羡慕的份而已。”江重涵说着，又不好意思地笑了。“大叔大娘，我就是在自己人面前才敢这么说的，在外边可不敢。”
古家三口好一会儿说不出话。
“郎君的话说得有道理。”林轻筠掠了掠鬓发，忽然问：“郎君，待会儿可还有用得着我的地方么？”
“待会需要烫酒。”
“那不急，我出门一会儿，很快回来。”
林轻筠抛下一句话，转身走了。
“快些回来！”江重涵扬声叫道，“马上吃饭了！”
“你们俩……”余大娘叹气，认输了，“我可真摸不着你们年轻人的心思！”
“慢慢来嘛，年轻人当然要敢想敢拼才行，否则哪来的富贵呢？”江重涵手脚麻利地切了腊肉，煸出油之后把蒜薹放下去炒。
古芝娘的眼珠子动了动，笑着把话题岔开了：“我今日归家，就能吃到这样一桌子好菜，心里真过意不去。娘，咱们也来帮忙吧。涵哥儿不是说要烫酒么？咱们去弄。”
“好啊。”江重涵一听就知道，方才那番话最该听进去的人已经放在心里了，心情也轻松不少。“今晚是搬家的好日子，别省，把剩下的金华酒烫了。”
“哎，好。”古芝娘应着，硬是把自己爹娘拉走了。
人一下走光了，只有一个杜玉娘坐在灶边，一边是烤火取暖，一边是帮看着火头。小姑娘还不懂藏太多情绪，一双眼睛里一半疑惑一半满是话。
江重涵对她向来与林轻筠一个观念，就是把道理讲明白，剩下的让小姑娘自己选，不强迫她，因此也不说话，只继续忙活着。
等做了好了蒜薹炒腊肉，饭也蒸熟了。他就把饭拿出来，将装好的鱼放进去蒸，而后快速打散鸡蛋，往热锅里一倒，“滋啦”一声，开始翻炒，再加入切好的韭黄。炒好鸡蛋韭黄，鱼也快熟了，江重涵烧开油，铺上葱段和些许酱油，将热油一淋。
“好香！”林轻筠竟回来，笑道：“郎君，你真有一手。”
江重涵望一眼，见她随手把一个布袋放在地上，那样子……他明白了，但不说破，看到古家三口烫酒回来了，就问：“大叔，你们家那个旧桌子拿过来了么？”
他在古家吃了好多次饭，很早就留意到古家的饭桌不太一样。后来问余大娘，才知道有次古大勇与人喝酒，桌下烧着火盆烫酒，一不小心把桌子从中间烧着了。虽然及时扑灭了，没有大损失，但桌子中间却烧出个大洞。古大勇勤俭惯了，没舍得扔，干脆把中间锯了个洞，用锉刀把削成下坡斜口，又找了块板子锯成跟洞一样大的圆形，边沿削成上坡斜口。将圆板往桌上一放，刚好契合，不仔细看，都不知道中间有个洞。
一提起这个，余大娘就瞪丈夫：“拿是拿来了，哪里舍得扔，可……”
“麻烦大娘取来，那桌子今日有大用处呢！”
“啊？”余大娘知道江重涵不会骗自己，可她着实想不到——那破桌子还有大用处？
古大勇快手快脚把桌子扛来了，还试图拍拍中间的圆板，让它牢固些。没想到，江重涵却端起了砂锅，说：“大叔，你先把圆板取下来。筠娘，你给大叔搭把手，把桌子架在风炉上。”
原来如此啊！林轻筠登时笑了，立刻与古大勇一人一边抬着，小心翼翼地将桌子放下，中间那个破洞刚好能让风炉冒出来。
等江重涵将砂锅放上去，余大娘也明白了，不住地夸道：“涵哥儿，你这法子，有点像北人吃羊肉哩。”
“法子差不多，我爹说，这叫火锅。”江重涵把炒菜摆上，又将切好的莴笋片、白菜、豆腐等摆上，“这鸡汤炖了好久，咱们先喝汤，吃炒菜，把豆腐放下去。等会儿吃得半饱了，加水，烧开了，就能把这些菜放下去烫了，就着金华酒，慢慢吃。”
他一边说，一边把切好的蒜苗洒在砂锅面上，又把豆腐下到锅里。杜玉娘把杌子摆上，古家二老想动，被林轻筠笑着按在杌子上坐了。她洗手摆上杯筷，古芝娘也跟着洗手，每人盛了一碗鸡汤出来。
“好香啊！”杜玉娘小心翼翼地抿了一口，眼睛闪亮亮的。“今晚的鸡汤特别好喝。”
几人都笑起来，江重涵也觉得今晚的鸡汤特别香，一定不仅仅因为这是土鸡的原因。
“来，常常我的手艺。”
韭黄炒蛋很香，纯天然河鱼更是鲜得舌头都掉了，唯一美中不足的蒜薹炒腊肉，因为用的是未阉割的猪肉，不够好吃，但经过烹饪和调味，也很不错。
等喝完汤，吃了炒菜，豆腐也烫好了，江重涵用漏勺捞出来，一个个放在碗里。既有豆制品的鲜嫩，也有鸡汤的鲜香。
余大娘都忍不住说：“这豆腐，比我坐月子喝的鸡汤都好吃。”
“要我说，还是涵哥儿这火锅好。”古大勇说，“往常冷天吃饭，得在饭菜冷之前吃完，吃饭比打仗还忙。现在菜煮着，人也烘着火，菜跟人都暖烘烘的，吃到肚子里，身子都发热了。”
“爹，酒还没喝呢，你就热啦？”古芝娘给古大勇、余大娘和江重涵都斟了酒，放下了酒壶，江重涵就拿起，给林轻筠斟了一杯，笑道：“芝姐姐，在座的只有玉娘年纪小，喝酒对长身子不好。筠娘，也是能喝的。”
“郎君斟酒，我可不客气了。”轻筠笑着，一杯喝光了。
她人在火边，吃得暖暖的，又喝了杯酒，一向苍白的脸上难得红扑扑的，容色娇艳，竟有满室生辉之感。偏这艳光只为自己高兴，不为取悦侍人。
喝完，林轻筠放下杯子，将放在一旁的布袋拿过来打开，里头竟是一把旧琵琶。“今日高兴，又劳郎君斟酒了，筠娘别无所有，聊唱一曲。”