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第62章 中秋团圆饼(1 / 1)

临近八月, 鲁家有两件大事。

一是大丫满周岁,鲁大郎要给女儿办周岁宴,二是芮娘的饭馆预备推出中秋团圆饼,从七月底, 芮娘便开始在筹划了。

瞻哥儿的周岁宴也在十月, 鲁老太太的意思原本是一起办, 只是鲁大郎不知是怎么想的, 非说要分开, 还说是有一就有二, 难不成将来大丫的生日年年都要跟着瞻哥儿过?鲁老太太想了想, 随他去了。

中秋团圆饼, 京都最流行的做法是用猪油、红糖、白糖、花生碎或者红枣丁做馅料, 外皮略硬,口感稍甜腻, 不怎么喜欢吃甜的人们在中秋节, 也就是象征性的吃上两口。

芮娘这次,想在馅料里加点儿别的东西。

传统的红糖和白糖本就甜腻, 那面饼里的糖就可以略少一些, 换成牛乳和面, 让团圆饼皮多出一股乳香, 这完全是芮娘灵机一动的做法,没想到让鲁老太太尝过之后,老娘就彻底爱上了。

馅料里也要大不一样,桂花酱的加入让团圆饼多了一股子桂花的香甜,甜而不腻, 酱料的醇厚在咬破酥皮的那一刻充斥进口腔, 静静流淌在舌尖, 齿颊留香。

再有便是可以加入枣泥,枣泥糕先前在团圆饭馆便受到了极大的欢迎,女子多食红枣补气血,这枣泥团圆饼,多针对的群体便是女子。

除了饼之外,鲁恒向芮娘提议提前定做上一些糕点盒子,在一些有名的点心铺,这盒子的设计和选用也是大有讲究。到了重大喜庆的节日,可以说,这盒子有时候比盒子里面的东西更有大用处,芮娘想想,是这个理。

“多谢三弟,幸亏有你,这阵子帮着我的饭馆出了不少的好主意。”芮娘笑着道。

鲁恒摆手:“二嫂对我做的更多,这点儿小事,举手之劳。”

如今鲁恒的腿已经恢复的差不多了,有时也并不需要再靠着拐杖走路,他在院中如一棵青松挺立,视线却被二房那边一个小小的身影牵动着,芮娘也稍稍侧身去看,笑道:“芽芽和元宝的关系也极好,这小猫儿最近一直跟着她,走到哪里跟到哪里。”

鲁恒轻咳一声:“芽芽的事情也多亏二哥二嫂。”

芮娘笑道:“这是我未来弟妹,照顾不也是应该的吗,三弟,中秋节城里有灯会,你可以带芽芽去转转。”

鲁恒一怔,灯会……他的确是想,只不过……

“多谢三嫂提点,我明白了,我一定奋发努力恢复,再加倍读书,早点娶芽芽过门。”

芮娘笑了笑,嗯了一声。

大丫的周岁宴,韦氏最近也很上心,只因这不仅仅是大丫的事情,而是鲁大郎半月之前就和她打了招呼,说是这次宴请不在家中办,而是要去酒楼,会有不少他最近结交的贵人,让韦氏务必要给他操办的风光一点儿。

韦氏谨记在心,早早的便去京都城这一片最有名的酒楼凤香楼定了位置。其实若不是鲁大郎特意叮嘱,或许大丫的周岁宴也就是在家简单的办办就行,但韦氏现在明白了,这不仅是女儿的事情,更是全家人的一个机会。

鲁蓉。早早的,韦氏的大名名牌做好了。其实大名是去年这个时候起好的,但是全家人几乎都没叫过,但到了周岁宴,总不能大丫大丫的喊,韦氏心中一直都觉得,娘当初起的‘大丫’,也太过随意了一些,还透着一股子土气。

在周岁宴的前两天,鲁大郎亲自去通知老娘和二弟三弟了。当鲁老太太知道自己孙女的周岁宴在酒楼里办时,还是狠狠的大吃了一惊。

“大郎,你这是?!”

鲁大郎和自己老娘简单的解释了两句,鲁老太太沉默了。

“那要是这么说的话……这个周岁宴,我就不去了吧。”

鲁大郎:“啥?娘您为啥不去?!”

鲁老太太:“你不是都说了,这到时候要宴请一些你的贵人,我一个农村老婆子,去了不合适。”

鲁大郎忙道:“不是的娘!您一定要去!这本质上就是给大丫办的周岁宴,哪有孙女的周岁宴,当奶奶的不在的道理?!”

鲁老太太笑了:“你这是让全家齐上阵,配你应酬去?”

“娘!您说的这是哪里的话!我这么做还不是为了给咱们家体面吗!?那我以后好,你不跟着享福?大丫将来不享福吗?!”

鲁老太太沉默了。

鲁大郎这次的态度很是坚决,鲁老太太最后还是点了头,没多会儿,鲁越和鲁恒都知道了这件事,两兄弟也一齐沉默了。

两人去了老太太房里,鲁老太太问:“都知道了?”

鲁越点头:“娘去吗?”

鲁老太太:“不去咋整,你大哥把话都说到这个份儿上了。”

鲁越没说话,鲁恒道:“大哥这事儿做的有些刻意了,小孩子的周岁宴都是在家中办,即便是一些达官贵人,也是如此。”

鲁老太太叹气:“可不是么,要是在家里,管他请谁来,那进门都是客,老婆子我还帮着他招待咧,这一下子跑去酒楼……我还真有些不适应……”

鲁越此时开口:“但这毕竟是大丫的周岁宴。”

“哎……就是啊,大郎有句话说的在理,他好了,大丫就跟着享福,希望他这个当爹的,的确能做到吧。”

鲁越回了自家,把这事儿给芮娘说了,芮娘知道后也是一愣。

“凤香楼啊……那里的宴席好像挺贵的。”

“嗯,大哥要请些朋友。”

芮娘明白了,犹豫道:“那咱们……”

鲁越:“去肯定是要去的,再怎么说也是大丫的事情,到时候看情况吧,不喜欢的话,坐坐就走?”

芮娘点头:“行,那我赶紧把衣裳给大丫送去吧,本来想的是当天再给的。”

鲁越伸手接过:“给我吧,我去。”

鲁越拿着芮娘的心意,很快就去了一趟大房,同时也是应下大哥的邀请,之后略坐坐就走了。

等鲁越走后,韦氏才拿起了芮娘给大丫做的衣裳,东看西看的。

鲁大郎:“弟妹的手艺不错,到时候大丫周岁宴你就给女儿穿这身去。听见没?”

韦氏:“那我给大丫买的呢?”

“你买的啥时候穿不行?重要的是态度,二弟也会去,你觉得他看不见吗?”

韦氏撇撇嘴:“知道了,这衣裳还不错,就是颜色有点儿土,怎么老是红的。”

鲁大郎:“红的多好,多喜庆。这个月是大丫,下个月就是瞻哥儿了,到时候你记得也给瞻哥儿备一份礼。”

韦氏:“知道,这还用你说,一定给备份漂亮大气的。”

鲁大郎嗯了一声:“快睡吧,明天有的忙呢。”

凤香楼前,噼里啪啦的一阵鞭炮声,这说明有人在这儿办喜事了。

鲁大郎站在门口,没多会儿,便有些陆续的宾客前来,鲁大郎笑脸相迎,挨个儿都请了进去。

“这是干啥呢?那好像是鲁氏布庄的掌柜?”

“是,听说是他女儿今天周岁宴,请了好些人呢。”

“女儿周岁宴?这排场够大的,不是说他之前做生意被人骗了不少钱?”

“嗐,这都老黄历的事情了,你还不允许人家东山再起?”

“也是。”

百姓们在周围津津乐道,凤香楼前来的人也越来越多了,虽然不一定全是来参加鲁家的喜宴,可这排场看起来,也的确是不错。

鲁老太太是和鲁越芮娘还有鲁恒一起到的,还有柳芽,跟在鲁恒身后。鲁大郎笑着上前去迎:“娘快进去,三弟妹也来了。”

柳芽一怔,鲁恒淡淡开口提醒:“大哥,还不是。”

鲁大郎拍了拍自己的嘴:“瞧我这记性,反正都是一家人,快进来坐!”

全家人进屋后才发现,大郎这次的排场的确是大,单是宴席就摆了快十桌,鲁老太太被他安顿在最前面,韦氏已经抱着大丫坐下了,“娘,您来了。”

鲁老太太嗯了一声,看了眼这周围,是怎么都觉得别扭,芮娘和鲁越也对视一眼,坐在了娘的对面。

“哟,成员外,您也来了!里面请里面请!”鲁大郎这次请的都是一些乡绅富豪,也不知道他是怎么和这些人联系上的,每个人都是锦衣华袍,的确也是给他了一些面子。

酒席开宴,别桌已经开始酒盏更酌,偏偏主桌上有些异常的安静。鲁老太太是不大习惯这样的场合,而鲁越和芮娘纯属是吃不大习惯。这酒楼的菜前半段都是凉菜,图简单图省事,看着好看其实味道一般,因为喝酒都要喝个半晌,你现在要是想吃完热气腾腾的饭,怕是还要等上一等。

鲁恒也不大习惯,柳芽更是没见过这样的场面,全程一言不发。而鲁恒相比于不习惯,心中更多的其实还有一丝丝的厌恶。他在学院读书时,就常常听说官场之中也有这样的场合,对此,鲁恒心中极为反感。

好在大丫现在正是可爱的时候,一岁的小丫头,已经会吐几句简单的话,因为鲁老太太平时带这丫头的时间也不短,所以大丫现在会开口喊的就有:“奶!”

“奶!”

鲁老太太一到这个时候,眼睛就笑成一条缝了。

“大丫乖乖哟,都一岁了。”

好在有大丫,这顿饭吃的也不是十分的艰难。这顿饭最后吃了差不多有一个多时辰,能起身离开的时候,鲁老太太这边就准备走了。

韦氏:“娘,这就走啊?不再坐会儿?”

鲁老太太摆手:“不了,累得慌,回去歇着了。”

韦氏忙道:“那我让大郎送你吧。”

鲁老太太摆手:“你让他忙去吧,不用管我们,二郎啊,你送我回去。”

鲁越应了一声就起身了,芮娘鲁恒柳芽也都跟着起身,一家人从那充满酒味的地方走出来时,才忽然觉得空气清新,神清气爽的。

鲁老太太道:“二媳妇啊,去你那坐坐吧,我想吃碗面,热乎的。”

芮娘笑道:“行,今天有牛肉汤,就吃牛肉面吧。”

“我也去。”鲁恒也道。

“那都一起吧,哎,那都是凉菜,老婆子我实在没吃几口……”

没成想,从凤香楼出来后,全家人又去了芮娘的团圆饭馆吃饭,一人一碗牛肉面,才算吃的暖和饱腹。

鲁大郎和韦氏,则是快黄昏的时候才回去的,鲁大郎喝的醉醺醺的,韦氏嫌弃的让他先去洗澡。

鲁大郎嘿嘿嘿的,先是抱了抱韦氏,又是摸了摸大丫,“媳妇儿你等着,我明年肯定能给咱们女儿赚套嫁妆!肯定让你和大丫享福!”

韦氏笑道:“你可要说话算数啊。”

鲁大郎一边脱外袍一边笑:“放心吧媳妇儿!”

……

中秋节,团圆饭馆推出团圆饼礼盒,瞬间就掀起了一小阵风靡。

这团圆礼盒包装精美,上面的花样也取得是花好月圆的寓意,每一盒里有八块团圆饼,四种口味,除了传统的冰糖、五仁馅料,还有枣泥和桂花口味。这种团圆饼礼盒一盒售价八十文,当然也有一百五十文的大盒,还有不算礼盒的散称,便是六文钱一个,适合自家食用。

从初九开始售卖,一直到中秋节当天。团圆饭馆天不亮,便有人排队买团圆饼了。

芮娘在后厨制饼,秀秀和柳芽就在前面接待客人,这段日子芮娘发现柳芽的算账能力非常快,有时候连她都还要稍稍反应一下的钱数,柳芽总能先一步报出来,这中秋节,芮娘便让柳芽在门口称饼收钱,一上午的时间,柳芽没算错过一笔账目。

刚到中午,团圆饭馆的团圆饼便售完了。

“掌柜娘子,这就没了?!我还没买上呢!”

有人来迟了,总有些遗憾。可惜今日便是中秋节了,最后一锅团圆饼芮娘得送给亲朋好友,只能略带歉意的婉拒,那人也知晓自己来迟,只好遗憾的买了些别的东西走了。

秀秀:“娘子今年的团圆饼大卖,明年是不是要提早预备呀?”

芮娘笑道:“嗯,我其实也没想到卖这么好,明年得提前一个月准备了,今年还是有点儿匆忙。”

柳芽也笑道:“姐姐的团圆饼可好吃了!明年一定要多做些!”

芮娘:“好呀,明年你也来继续给我帮忙。”

柳芽忙道:“那当然的,我要长长久久的给姐姐饭馆帮忙的。”

芮娘笑着起身,把最后几十个团圆饼给大家分了,秀秀和柳芽都一人一份,再送到甜水村一份,还有大哥大嫂、娘和三弟、最后再留十个自家吃。

未时刚过,团圆饭馆提前打烊了。

巧的是,鲁越和陈三正好一同从养猪场过来,在团圆饭馆门前把芮娘和秀秀一接,也准备回家过节。

养猪场今天杀了一头猪,一大半送到城里猪肉铺去了,剩下的一小半鲁越分给了吴叔和陈三,自家也拿了几斤。

“这排骨不错,回家刚好炖了。”芮娘笑道:“不过养猪场的猪现在长得这么好了吗,杀得是哪头?”

鲁越解释道:“就是那头老的,你上回见过,这两天正在配种,它不能再生了,拖下去也不好,索性过节就杀了。”

芮娘想起来了,又问:“那配种还顺利吗?”

鲁越笑了笑:“顺利是顺利,就是不知道能成功几个,至少也得等一个月再看吧。”

芮娘笑着道好,又兴冲冲的看鲁越篮子里的好东西了。

“你摘了好多葡萄呀。”

鲁越:“山里的葡萄熟了,一点儿不酸,你尝尝,我用泉水洗过了。”

芮娘当真摘了一个放进嘴里,这时节的葡萄已经变得乌黑深紫,一口下去,甜蜜的汁水迸发出来:“啊,好甜呀。”

见芮娘喜欢,鲁越也扬起了唇:“你喜欢我回头再去摘些。”

芮娘道好:“这葡萄我到时候还能酿葡萄酒呢!”

她总是能变出很多不一样的好东西来,鲁越扬起唇,牛车稳稳当当的朝家出发。

“哎哟!二郎,你来的刚好!快,快捉住你脚跟前的东西!!”

鲁越提着两大包东西刚回来,低头一看,一排张牙舞爪的东西正在鲁越脚边爬,柳芽胆小,吓得立马后退了两步。

芮娘定睛一看,认出来这是螃蟹。

“哪来的蟹?”鲁越把东西放下,蹲下身就把这些“横行霸道”的小东西抓了起来,扔回来筐里。

鲁大郎这会儿也赶了过来,一起笑着帮他抓:“我早就和娘说了这是活蟹,千万别解开绳子,娘偏不听!”

鲁老太太拍了拍大腿,笑道:“我想着和鱼一样顶多蹦跶一下,谁知道还这么活蹦乱跳的,趁着我不注意,就从筐子里爬的满地都是了!”

鲁大郎和鲁越很快把一地的螃蟹全都捡回了篮子里,鲁大郎起身笑着道:“二弟,我提前请人从南边运回来的蟹,趁着中秋,尝个鲜!”

鲁越:“好,谢谢大哥。”

芮娘去看那些蟹,惊讶道:“这么大一筐,个头也不小,估计得不少钱。”

鲁越也看了一眼:“捆起来蒸了吧,叫大哥过来一起吃饭。”

芮娘:“行,那清蒸了去。”

鲁大郎回去之后韦氏问:“他们收了?”

“废话,我亲自送过去的。”

韦氏撇撇嘴,有些遗憾:“可惜了,我今年怀着,没这个口福了。”

鲁大郎笑着上去摸摸她的肚皮:“行了,明年还有,到时候我提前订,肯定让你吃到个头大,味道鲜的。”

韦氏喜滋滋的笑了:“你在家真好,我这一胎比怀大丫的时候享福多了。”

鲁大郎笑了笑:“你好好养胎,争取这次给我生个儿子,到时候我给你打个金镯子。”

“真的?!”韦氏差点儿要跳起来。

“我几时骗过你?”

“大郎,你说老实话,你最近是不是发达了?”

鲁大郎咧嘴笑:“算是吧,布庄生意的确不错,而且不出意外的话,还能开分店了。”

韦氏睁大了眼,心中的喜悦差点儿要冒出泡来:“那咱家是不是要发了!”

“也不一定就发了,还得看明年的蚕丝情况,顺利的话,至少比现在好得多吧。”

鲁大郎春风得意,韦氏心中更是兴奋不已,趁着鲁大郎转身去换衣裳的空档,韦氏摸了摸自己的肚子,小声道:“儿子……你爹真厉害,咱们要享福了。”

……

芮娘把大郎送来的蟹直接清蒸了,又调了一个料汁。带回来的排骨用莲藕和萝卜炖了一锅排骨汤,又炒了几个热菜时蔬,最后端上一盘子团圆饼和鲁越摘的水汪汪大葡萄。

全家人坐在院中的石桌上,黄昏将至,月亮慢慢的升起,圆圆的月亮散发着柔和明亮的光,照亮了鲁家这个小院。鲁老太太第一次吃蟹不会拆,鲁大郎便笑着给她手把手拆好:“娘,蟹要吃这,您尝尝。”

“噢哟,这么麻烦。看着个头大,肉却这么少,这东西贵不划算。”

鲁大郎听着老娘的叨叨笑了:“儿子孝敬您的,多吃点,再贵也不怕。”

鲁老太太笑着拆蟹肉,沾了料汁再往嘴里一放,砸了咂:“嗯,是鲜!”

鲁越也给芮娘拆了一个,芮娘虽然能吃,但鲁越也没让她吃太多,螃蟹性寒,她小日子快来了。

韦氏更是半点儿没尝到嘴,全看一家人去了。不过芮娘做的团圆饼她倒是挺喜欢,一口气吃了好几个。

饭后,鲁恒忽然放下筷子,郑重其事的道:“娘,我的腿也好全了,我想等中秋过完就回学堂去。”

鲁老太太一愣:“回学堂?你和夫子说好了?”

“说好了,夫子说这一年我还能继续在学堂念书,我这次去直到过年都不回来了。”鲁恒说完,深深的看了一眼柳芽,“明年,我一定会给您考个秀才。”

鲁老太太摆手:“不是给我考,是给自己。明天让周大夫来看看腿,要是没什么问题,你又决定了,就动身吧,让你二哥送你。”

鲁越道好,芮娘也忙道:“这次去多带些冬日的衣裳吧,还有被褥,要是过年才回来,那还有好久。”

鲁恒:“多谢二嫂。”

鲁大郎也道:“三弟这回好好考,要是缺钱了就和大哥说,明天让你大嫂给你扯几匹好布回来,冬天做几身新衣裳。”

鲁恒:“多谢大哥,只是去年做的还是新的,就不花钱了。”

“那就给你留着,等三弟高中再送给你。”

鲁恒微笑道好。

……

夜晚,一轮圆月静静的还在空中照耀着,鲁家的院子恢复了寂静,鲁越把院子飞快的收拾好,就去净房给芮娘打洗澡水了。

瞻哥儿在摇篮,看见自己爹忙前忙后的身影,他用力的坐直了身子,朝他挥了挥小肉手:“嘤嘤!呜呜!”

鲁越脚步一停,看向儿子,笑着走过去把瞻哥儿一抱:“咋了儿子,是不是饿了?”

瞻哥儿已经开始长乳牙了,这段时间也能吃些鱼肉和菜泥,这会儿被鲁越一下举高高,小家伙兴奋的直拍手,芮娘这会儿刚从厨房走出来,就看见了这温馨的一幕。

“呜……凉!!”

“凉!”

瞻哥儿看见了自己娘,忽然兴奋的朝芮娘一指,嘴里蹦出含糊不清的几个字,鲁越一怔,芮娘也瞬间楞在了原地。

瞻哥儿笑的口水都滴在了领口,却还是兴奋的指着芮娘喊“凉!凉!”

随后又转过脸,伸出小肉手拍了拍鲁越的脸。

“dei~ ”

“die!”

鲁越的眼眶瞬间就红了,再回头去看芮娘,两人彼此都红着眼,对视一眼,忍不住露出了一个笑。

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