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第95章 牛奶糖(1 / 1)

看见牛奶,五月都馋了,有点怀念回了现代每天一杯牛奶的日子,老大爷看这姑娘年纪不大口气不小:“这有一桶来,你家里人知道吗?”

五月笑笑:“知道啊,我真的买了,大爷你给我算便宜一点,以后你家里有我还要,直接给我送我家去就可以了。”

老头一看,这是大客户啊,立即满脸堆笑:“好嘞,姑娘,这一桶是一两银子,给你算九百五十文怎么样?”

“九百吧,以后我也是都要了。”五月心里计算着这价钱能出多少奶糖,是的,这牛奶用来做奶糖最好保存了,不然没有冰箱就怕会坏。

“行,九百就九百。”为了以后长期合作,老头也是相当的痛快。五月一乐:“那大爷你给我送到码头那里的包子铺行不?我这小胳膊小腿的也拎不动。”

老头一听立刻收拾东西,跟着五月和小六一路来到包子铺,这会儿许二年刚刚休息会儿,看着小六和五月带着老头过来,问:“这是买的啥?”

五月对着二叔笑笑:“二叔,给你买了好东西,快付钱去,问问这老头住哪里,让他以后有了牛乳都送我们家来。”

许二年一听是给自己买的,立马明白了,跑去跟老头结账顺便要了地址让下次有牛乳还送店里来。

老头带着钱笑呵呵的离开了,金主说啥就是啥,以后有了牛乳还要送来,这一家老小的嚼头都有了。

这边老头离开,许二年问:“五丫,你买这么多牛乳能用完吗?你要做啥子?”

五月笑眯眯的说:“放心吧二叔,你让我哥赶紧先送我回家,这就回家做,看看能不能赶赶工,明后日就做出来,对了,赶紧去多买些油纸。”

这边一月立刻听话的跑去多买些油纸,赶着骡车送五月和小六先行回家,带着一桶牛乳,虽然有盖子护的严实,但也害怕撒了出来。

到了家里,赶紧呼唤李春花等人出来立即工作。一月还要赶回去送骡车帮忙没多停留就走了。

李春花和张氏刘氏四季等人看着一桶牛乳,满脸疑惑的看着五月,五月这才解释:“奶,我想到古方里有一种奶糖,咱们做了试试,做好了放在二叔铺子里卖,做不好我们自己吃。”

小六一听:“姐,奶糖好吃不?”

五月拍拍小六:“好吃,也不能多吃,任何东西都得适可而止。”

李春花一听立刻指挥众人安排活计了,洗锅烧火,四季要帮忙被制止了,毕竟四季目前是家里的保护对象,四季有些不太好意思。

之前娘来看自己的时候,悄悄的嘱咐自己怀了孩子也不要太娇气,能帮着干一点就帮着干一点,一两日没什么,长久下来不得心里膈应啊。

四季想,自己也想干一点儿啊,奈何老是拗不过众人,五月看着大嫂找活计的样子,笑笑说:“大嫂你来裁油纸,就裁成这么大小的,裁完了咱们一起搓奶糖。”

四季立马笑呵呵的应了,五月开始指挥众人,先用小锅注意点试试配方,以前自己在家做过几次,试一试吧。

先把牛奶煮开,先给大家一人盛了一小杯喝,毕竟牛奶这东西先给大家补一补吧,李春花几人喝不惯,还是小六喝一嘴奶圈,五月也劝着四季喝点,对孩子好。

本来无感的四季,一听对孩子好立马咕咚咕咚开始喝,李春花笑着说:“这牛乳要是好,以后就多喝点。”四季有些不好意思,心里觉得以后还是要控制一下,多干些活吧。

五月开始教张氏如何煮奶糖,小火慢慢的煮,加入糖慢慢搅化,为了增加口感加了一点点点盐,这个是个细活,张氏和刘氏轮流搅拌。

毕竟没有现代的不粘锅,所有的步骤能简化的都简化了,能到熬的浓稠了快要成型的时候,倒在刷油的模具里,等待凉透。

现在天气凉了,牛奶糖很快就凉了,倒出来切块搓圆,五月拿了一个放在小六的嘴里,自己也拿了一块尝一尝。

嗯,也是现在的东西比较纯正,奶香味也是挺足的,小六两个脸颊鼓鼓的,眼睛亮晶晶的,说不了话只能猛点头,这才是人间美味。

毕竟没有哪个小朋友是糖征服不了的,李春花等人也是一个个拿着牛奶糖试吃,都是忍不住的夸赞。

既然复刻成功了,就开始大批量的生产吧。起锅烧火倒牛奶,几人忙忙碌碌等到许大年等人回来的时候还没有做好。

许二年走过来拿一个奶糖尝了尝:“五丫,还是你聪明,这奶糖真是又香的,这要是放在铺子里卖,肯定好。”

五月跟二叔说:“二叔,你想办法定点袋子,布袋子纸袋子都行,上面得印咱们年月坊的标志,不然小油纸上又画不了画。”

许二年看五月一颗一颗用油纸包起来的糖,也坐下来加入:“行,我明天去看看,是做布袋子还是纸袋子。”

然后一家人开始一起煮奶糖,搓奶糖,包奶糖,终于在天色暗下来的时候把所有的奶糖装好了,一桶牛乳并没有出多少糖,明日里还需要看看哪里有卖牛乳的地方。

也就半桶奶糖,要是分十块一小包的话,差不多可以分个一百包左右,还要切成小小块试吃装。

晚饭大家伙也是凑合着吃,今日做的奶糖属实着急了些,下次就可以顺手了,只有搅拌这个步骤费点人力,其他的工作大家伙做一桌聊聊天就干完了,毕竟家里人都挺多的。

第二天,年月坊大门口挂着新品牛奶糖上市,奶香味十足,有免费品尝的,新品上市买十颗糖送一颗。

毕竟是牛奶和糖做的,成本本来就不低,三文钱一颗,一小包三十文钱,前来品尝的人还真不少,毕竟免费的东西永远最吸引人。

有的带着孩子一起,买不起可以让孩子沾沾甜味的都过来排队品尝,一开始就预料到了品尝的人不会少,所以切的时候都是切的小小块。

主打一个只能尝到味。

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