四个孩子围在苏秀周围叽叽喳喳。
“娘,你咋这么厉害。”
“我觉得娘比爹更厉害。”张兰小声说。
走在旁边的张卫民一顿,只能当作是听不到,不用孩子说,他也觉得他媳妇好厉害。
“都是碰巧,但是下次你们要是碰到野猪,赶紧跑!”
“那娘你怎么不跑呢?”张兰好奇地问。
其他三个孩子也是仰起头,等着答案。
苏秀讪讪的,老娘是不想跑吗,是真的跑不动啊!
但是要保持自己高大的形象,僵硬地扯开话题,“等会回去给你们卤猪头好不好,还有猪蹄子。”
一听到好吃的,小孩子就开心了。
苏秀一进院子,突然感觉有什么不一样。
看了半天,突然发现,院子的角落多了厕所。
惊喜地望向旁边的男人,“你弄的?”
“嗯,大哥帮忙,一起弄的。”张卫民没有错过苏秀的惊喜,点点头。
“太好啦!”苏秀把东西放回到厨房,去看厕所。
以前在农村都不敢上的旱厕,现在成了苏秀心目中的好厕所。
满意地点点头,真诚地跟张卫民道谢,“谢谢你。”
张卫民从来没有接触过这么直白的感谢,尤其还是来自家人的感谢。
张王氏只会说做得还行,下次做得更好一点才行。
张根生更不是那种表扬孩子的性格,只会点点头。
“你不是要卤猪头吗?我先把猪头处理一下。”张卫民有些不知道怎么应对苏秀的感谢,只能多干点活。
“行,你先处理猪头和猪爪子,好好烧一下,不然全是腥味。”苏秀身上的猪血已经干了,现在浑身不舒服,“我去换一下衣服。”
苏秀打了一盆水,进到房间里,插好门,自从经历那一次后,苏秀再也不会忘记插门这个事情。
脱完衣服后,苏秀仔细检查了身上。
手臂上,肚子上,后背上都有青的地方,好在没有破皮。
多亏了上山之前里边多穿了一件速干衣,算是一层保护。
用毛巾把浑身擦了遍,找出干净的衣服换上了。
头发上全是沙子,还有溅上去的猪血。
洗干净以后,苏秀觉得自己又活过来了,像是后知后觉的反应到,她,苏秀,杀了一头野猪。
可真厉害呢。
张卫民已经把猪头还有猪爪子烧干净了,毛也拔干净了,现在正在洗猪大肠。
“爹,这能吃吗”张庆捂着鼻子,蹲在旁边嫌弃地问。
“这装屎的我可不吃!”张丽更是嫌弃,打死也不相信这猪大肠能好吃。
“我也觉得不能好吃”张兵跟哥哥姐姐的想法一样。
孩子们太小了都没有吃过猪下水,张卫民吃的时候也不多。
为数不多吃猪大肠的时候,那家做饭的人秉持着一个理念“吃猪大肠就要吃带馅的。”这种理念。
想到这,张卫民脸色都不好了,这可不是什么美好的记忆。
张兰有自己的想法,“娘做的肯定能好吃。”
苏秀听到这句话,心想,不愧是相处时间最久的小孩。
张卫民用醋水反复揉搓,争取不让这个大肠“带馅。”
苏秀走过去,看了一下猪大肠,嘱咐张卫民,“猪大肠多洗几遍。”
拎着猪头和四个猪蹄子进厨房了。
“你两去帮你娘烧锅。”张卫民让张庆和张丽去帮忙。
其实不用多说,帮烧锅可是一件孩子们都喜欢干的事情。
苏秀会给烧火的孩子提前吃,其实就是让小孩尝味道。
四个孩子都是争先恐后去的,但是只有张庆和张丽有资格。
因为剩下两个太小了。
苏秀把猪头还有猪蹄子直接放进锅中,从超市空间里拿出卤料包、黄豆酱、甜面酱、老抽、生抽都调好放在一个碗里。
添好一大锅水,直接把料放进去,又加了几科大料。
“丽丽,去院子里摘几根葱。”
卤东西,最重要的就是料,料调好了,这个肉就不会难吃。
....
苏秀在家做饭呢,张建国本来打算把那个猪肉一家分一斤多。
但是大多数村民都提议直接把猪肉炖出来,这样也省得拿回家炖了。
“村长,直接炖了吧”
“就是,有好吃的立马吃多好”
“是啊,一起炖出来,那肉得更香”
支持的大部分都是年轻人多一点,岁数大的都想着,这肉啊,要是拿回家一定要好好放着,慢慢吃。
有的已经打算拿盐腌起来了。
但是支持一起炖肉的人呼声的,张建国想了想也同意了。
直接在杀猪的地方架起一个大锅,找来村里做饭的好手,一起炖。
先炼猪油,水油下去,不一会,就出了油水,油亮亮的,旁边围观的人吸着这香气,都觉得快饱了。
切成大小均匀的肉块直接下锅,香气一下子出来了。
这次分猪肉,张建国也让知青点的知青们过来。
这些知青虽然干活不咋样,但是在张建国眼里,都是跟自己儿子差不多的孩子们。
大老远跑到这建设农村,虽然说建设得也不咋样,。
但是出发点肯定是好的。
知青们也老早就听说这个猪肉的事情了。
盛蓉蓉听村里王美霞说的,她作为一个知青,来之前她爹妈就嘱咐了。
到农村的时候,一定要和村长还有村民打招呼。
这不,盛蓉蓉一到村里,就带着盛安安找到了王美霞,借口拿了太多,吃不了,给王美兰送了一盒糕点点心。
在干活的时候,因为和王美霞一组,通过王美霞迅速打开局面。
知道是苏秀打的野猪,跟旁边的知青们感慨,“苏秀不仅是长得好看,还这么厉害。”
“是啊,太厉害了”盛安安点头同意,眼神就盯着大锅里边的猪肉,止不住的咽口水。
骆阳那天已经被苏秀的彪悍吓到了,但是没想到还能这么彪悍。
当下庆幸,幸亏他没有轻举妄动。
“且,一个村妇,力气大不是很正常。”陈天骄就是不喜欢苏秀,即便是没接触过,也不喜欢。
一个村妇,脸居然那么白嫩,凭什么。
曹梦嗤笑“我看你是发癫,脑子坏掉了,那是野猪,400斤的野猪,人家苏秀就是厉害。”
陈天骄一看死对头说话,眼神一转,看向了旁边的张傲天。
“傲天哥,你说呢,是不是很正常。”
张傲天满脸纠结,不想卷进来,当做没听到,眼神就放在肉上。
他眉目深邃,即便是穿着打着补丁的衣服也掩不住他的气质。
陈天骄虽然没有得到支持,但是光盯着张傲天的侧脸,就已经忘记争执了。
傲天哥还是这么好看。
张傲天比陈天骄大几岁,所以先下乡了,陈天骄愣是缠着家里把自己也送来这。
为的,就是她的傲天哥哥。
盛蓉蓉看着陈天骄的样子,轻微摇摇头,这个陈天骄难道看不出,人家根本不搭理她吗。
张建国让人支起了火把,做好的时候,已经是晚上8点多了。
虽然有一点凉飕飕的了,但是等着分肉的人并不觉得冷。
大锅前排起了长队,一家三大勺的猪肉。
后来在大家伙的要求下,张建国又让人在里边下了土豆块,当然,是村里出的东西。
知青们就一人一勺,盛蓉蓉拿着饭盒,等不及了,直接现场吃一口。
“太好吃了”她都要感动地流泪了。
来到这,再也没有吃过可口的饭菜,知青们每天做的东西只能说是能吃,毫无美味可言。
盛安安不顾肉烫,直接吃了,好吃到说不出话来。
“瞧你们这个没出息的样子,没吃过好东西啊。”陈天骄翻了一个白眼。
盛蓉蓉不跟她争执,当听不到。
“你吃过好东西,那你别吃了,给别人。”曹梦就不惯着她这个大小姐。
另一个知青听到,凑到陈天骄旁边,嬉皮笑脸的。“大小姐不吃,给我也行。”
然后,他收获的是一记白眼。
“挑出一碗排骨肉,给卫民媳妇送去”张建国让打菜的挑出来。
虽然人家苏秀不要,但是这都做好了,肯定要挑一挑好的肉给人家送去。
盛蓉蓉听到了,连忙说,“村长,我给她带去吧,正好我们也回知青点。”
陈天骄很不满意盛蓉蓉这么巴结村长,在旁边翻白眼。
这些知青里,张建国对盛家姐弟印象最好。
人家家庭也很好,来到这里,一点也不毛躁,反而积极融入农民之中。
尤其是和那个陈天骄对比。
刚才陈天骄说的话,别以为别人没听到,村民听到了,早就跟张建国说了。
不过,张建国是一个很有觉悟的人。
或者说,张建国是一个很正派的人,从来不会为难这些知青们。
“行,你回去的时候送一下。”
陈天骄是不跟着去的,气冲冲地走在了前边。
“我先进去送东西,你们先走吧”盛蓉蓉对着一众人说。
代表盛安安进来送东西。
“苏秀姐在吗?”
盛蓉蓉一进来,就看到院子里的人正在摆餐桌呢。
“娘,有人找你”张兰跑进厨房叫人。
苏秀出来,发现是之前见过的知青。
“盛知青?你有什么事吗?”苏秀也想不到盛蓉蓉找自己能有什么事情。
“村长让我给你带送一碗肉来”盛蓉蓉递过去。
苏秀打眼一看,都是精排。
“好,谢谢你。”
“没事,顺手的事儿。”盛蓉蓉笑着回应,“那我们先走啦,我们还得感谢你呢,要不是你打的猪,我们也吃不上这么好吃的炖肉。”
“真的谢谢苏秀姐。”盛安安在旁边跟着说。
苏秀就喜欢有礼貌的人,人家帮忙跑腿,又说好听的。
“你等一下,把饭盒给我,我给你切一块猪头肉。”
盛蓉蓉很没骨气地递过饭盒“真的吗?苏秀姐你真好。”
不要钱的彩虹屁,一个接一个。
张卫民看着这两姐弟,忍不住想,这嘴甜就是好啊。
看看苏秀给切的那块猪头肉,那么大。
姐弟两收获意外之喜,也不多留了,赶紧回知青点。
苏秀把猪头肉上的猪嘴,猪耳朵,还有口腔里边的猪天梯都单独切了下来。
用猪耳朵办了一个凉菜,配上黄瓜丝和香菜。
猪头肉切成一盘,倒上料汁。
一个又一个菜铺满了桌子,最后一道菜就是炒大肠。
炒大肠一上桌,孩子们就捂着鼻子。
见状,苏秀觉得好笑,逗她们,把菜放到每个人鼻子下转了一圈。
个个都说“不要不要,娘快拿走。”
“你们享受不了的美味。”苏秀最后把炒大肠放在了自己这边。
第一口下去,香,真香,也许是被苏秀的表情感染到了。
张卫民忘记上次吃“带馅”大肠的感觉,再一次伸向了大肠。
随后,眯起了眼睛,虽然张卫民脸上没什么表情,但是内心已经翻滚了。
好吃。
但是小孩们还是不肯尝试。
猪头肉和猪耳朵,猪蹄子就已经让他们吃得忘乎所以了。
这一顿晚饭,全村人都吃得很满意。
但是,除了张王氏。
老张家饭桌上,张王氏一边吃一遍骂,“小贱人,一头猪居然给全村人吃,都不说给婆婆多送点。”
又吃了几口肉,“还有那老二,不孝子啊不孝子。”
陈菊紧着吃肉,把这些当做没听见。
王芳也在旁边附和,“娘,这二嫂心里根本没有你,二哥也是。”
一听到这话,张王氏骂得更狠了。
半夜,苏秀因为吃得太多了,还是起夜了。
但是这回她敢自己出来了。
蹲在厕所感慨,可真好。
起身提裤子的时候,听到了道路上有人说话,仔细听。
摇摇头,这个陈寡妇,怎么精力这么旺盛呢。
....
第二天,就是张卫民要走的日子了。
苏秀在房间里帮他收拾东西,突然觉得有些不舍。
这些天,张卫民在家里,帮苏秀干了不少活。
家里提水是他,捡柴火是他,烧锅是他,还盖了厕所。
这以后,谁来干这些活啊!
张卫民看苏秀不舍的样子,心中感到熨帖。
“放心,我有空就会回来的。”
苏秀点点头,“嗯。”
张卫民看到苏秀失落的样子,下意识地想说,你随军吧。
但是又想到了苏秀已经拒绝过了,不好再说。
他哪里想到,苏秀是因为没人干活才想他!