万事俱备，只欠东风。
张小虎应该高兴才对，1路走来都很幸运。
看来张小虎的心理素质还是不行。
在他身上有个坏毛病，1碰到什么大事，他就横竖睡不着。
严重的时候，会通宵失眠。
这两天，他终于找到了克服这种毛病的办法，就是去做1些力所能及的事情来缓解这种焦虑。
他洗漱完毕，出门的时候看了1眼时间，凌晨4点半。
1路走来，他没有碰到1个人。
他开了卷闸门，打开灯。
把新买的工作帽、口罩、围裙都规规矩矩地穿戴好。
里里外外，他把卫生又认认真真地打扫了1遍。
1看时间还早，小虎走到马路对面抽1支烟。
天边慢慢亮起来1道白光。
看着自己的店面招牌“撒尿牛丸”4个字散发着橘色的光，蕴藏着希望。
在小虎看来那是1种新生的魔力，跟旁边的“萃微奶茶”风格很搭。
抽完烟，小虎开始熬制着汤锅底料。
7点半开始，他不断接到电话，都是送开业庆典花篮的。
从花篮彩带上的落款来看，是许正阳、张南风和之前高峰卫浴的两个同事。
4对精美的花篮往门两侧1摆，小小的档口添了喜气，这新店开业的气氛就起来了！
9点钟，5马街从1夜的沉睡中醒了过来。
“小虎，恭喜恭喜！开业大吉！”
牛大虎眉笑眼开，身后跟着笑容甜美的蒋玉梅。
“同喜同喜！祝牛哥生意兴隆，财源滚滚！”
小虎手上的汤锅底料已经熬制好了，也下了第1波牛丸。
“小虎，给我来7碗撒尿牛丸，我请店里的小伙伴吃早点！”
“哎呀，牛哥，我怎么能收你的钱？我请客！”
“张老板，您今天是新店头1天开业，是不能挡财的，今天要做到只进不出！快收起来！”
1身职业套装的蒋玉梅微笑的在牛老板身侧很有分寸地解释道。
好！
撒尿牛丸，第1单，70元，成交！
小虎先给牛哥和蒋经理盛了1碗，又给隔壁的奶茶店送了5碗过去。
牛大虎端起来就舀了1颗，说道：
“嗯，小虎，味道很棒！说实在的，我还没有吃过这么好吃的牛肉丸！”
蒋经理也是赞不绝口，她吃得很小心，怕牛丸里面包裹的汁水溅到身上。
她吃完1颗也是赞不绝口：
“嗯，牛丸q弹嫩滑，汁水鲜美，底汤也很好，很浓郁，但又做到了不油腻。
张老板，这个汤可以续碗吗？”
小虎也被她逗乐了，笑着说：
“当然可以。”
人不知道都是从哪里冒出来的，5马街开始了他热气腾腾的1天。
“萃微奶茶”这边的显示屏上播放的是总部统1制作的宣传短片，清新甜美，很是赏心悦目。
“撒尿牛丸”这边循环播放的是周星驰电影《食神》里有关撒尿牛丸的经典桥段。
1开起来，声音很大，很炸裂，小虎连忙调小了1些。
没想到许正阳来得那么早，10点整。
“萃微奶茶”这边已经开始6续上客了，收银台前围满了人。
蒋玉梅春风满面地在现场维持秩序，娴熟地回答顾客的问题。
张小虎这边的情况就有点不尽人意，偶尔有1个顾客试探性买1碗尝尝。
12点钟左右，许正阳也尝了1碗牛肉丸，觉得也蛮不错，他鼓励小虎说：
“产品没有问题，营销上可以再好好策划策划。
5马街人流量这么大，生意1定会好的！”
“好，你先去忙吧。我现在是摸着石头过河，边学边练吧。”
销售的高峰期在下午5点左右突然出现。
大街上的人1下子围了过来，要抢号牌，要领免费的撒尿牛丸！
队51下子排得老长，100张号码牌根本不够发。
队5里有好事地就开始问各种奇葩问题：
“老板，你家的牛丸真的会撒尿吗？”
······
小虎1直弯着腰，开开心心地把100碗免费的送完。
“明天和后天这个时间点，还可以免费领，欢迎你们再来啊！
免费的送完了。
等餐的队5仍然排得老长。
步行街上巡逻的民警都好奇，谁家的生意这么火爆？
幸好，小虎食材准备充分，冷冻牛丸塞了满满1冰柜。
汤底也事先备好了两大锅。
“您好！几碗？”
收钱，找钱。
出品，下1位。
张小虎1直在重复这套流程，动作开始变得流畅起来。
1直连续忙了几个小时，没空吃东西，不能上厕所。
表姐汪雪梅和表姐夫胡冰下了班，也连忙打车赶了过来。
他们到的时候，小虎所有的牛肉丸已经卖完，冰柜里空空如也，汤锅也见底了。
看着小虎直不起腰来的样子，表姐又高兴又心疼，她说：
“早知道生意这么好，我今天就应该请假过来帮你。”
蒋玉梅蒋经理不知道从哪里买了1个大欧包，笑眯眯地说：
“张老板，看你都没时间吃饭，先垫垫肚子。”
真是雪中送炭！
张小虎说了1声：
“谢谢！”
大口大口地把面包塞进嘴里。
他感觉今天的面包特别香甜。